Museoravintola Lusto tulee palvelemaan hyvän ruoan ystäviä upeissa puitteissa Suomen Metsämuseo Luston vieressä. Metsäkulttuurin valtakunnallisen vastuumuseon yhteydessä, keskellä kauneinta itäsuomalaista harju- ja järviluontoa sijaitsevassa ravintolassa metsä tulee olemaan vahvasti mukana niin sisustuksessa kuin ruokalistallakin. Ennen avaamista ravintolan tiloissa tehdään pientä pintaremonttia, ja ravintola aukeaa pikavauhtia: Ilkka Lääveri avaa ravintolan pikavauhtia jo toukokuussa. Ilkka lupaa listalle muikkuja:
Päivän vaihtuva lounasannos on vaikkapa karjalanpaisti:
Tai mikä ettei kaalikääryleitä:
Listalla on aina myös hyviä keittoja:
Museoravintola Lusto tarjoaa puhdasta suomalaista ruokaa, lähellä tuotetuista raaka-aineista maku edellä. Menussa näkyy metsä, ja sieltä löytyy perinteisiä herkkuja kuten paistettuja muikkuja, kalakeittoa ja lihapullia. Kun taitoa on, tehdään perusruokaa paremmin kuin normaalisti tehtäisiin, kohtuulliseen hintaan, toteaa keittiömestarimme. Ilkka on loistava tekemään myös gluteenittomia herkkuja eikä vegaaninkaan vatsa jää kumisemaan tyhjyyttään.
Aukioloajat tulevat mukailemaan museon aukioloaikoja, ja kesällä on tarkoitus järjestää lisäksi fine dining -illallisia pitkine menuineen.
Joka tapauksessa Museoravintola Lustossa Punkaharjulla syödään myös ulkona.
Itä-Savo kirjoitti ravintolahankkeesta 2.4.2022
Tiesitkö muuten, että juna tulee Luston asemalle monta kertaa päivässä ja matka esimerkiksi Helsingistä on nopeampi kuin autolla! Luston asemalla on myös aivan ihana ja todella näkemisen arvoinen Aseman Taidelaituri!!! Se on ehdoton kesän nähtävyys, josta kukaan ei lähde kotiin huonolla mielellä!!
Töihin Museoravintola Lustoon? Ravintolaan etsitään kokkeja ja tarjoilijoita, myös esimiestehtäviin. Tarjolla mahtavia haasteita ja upeita kokemuksia kansallismaisemassa pidetyn esimiehen johdolla. Tarjolla myös paikkoja kesätyöntekijöille ja harjoittelijoille hyvässä opissa.
Lisätiedot ja ryhmävaraukset: info@ravintolalusto.fi
Keittiömestari: Ilkka Lääveri 050 533 8851
Osoite: Lustontie 1, Punkaharju
Suomen Metsämuseo Lusto
Lisätiedot: lusto.fi
#visitpunkaharju #visitsaimaa #asemantaidelaituri #asemarokkaa #kokkauksia #metsämuseo #museoravintolalusto
— Huono Äiti -toimitus
Kirjoittaja kuuluu Huono Äiti -yhteisöön. Enää Huono Äiti ei ole vain yksi nainen, joka kirjoittaa hassuja juttuja blogiinsa (yleensä yöpuvussa epätyypillisiin aikoihin) vaan meitä on monta. Kiitos, kun luet Huonoa Äitiä, tervetuloa myös kirjoittamaan!
Artikkelissa on 0 kommenttia, jätä oma kommenttisi.
