Tuunaa valmis arkiruoka koululaiselle
Kaupallinen yhteistyö, yhteistyössä Feelia Ruokakauppa.
Tervetuloa syksy ja koulujen aloitus! Ainakin yhdessä kodissa koulujen alkaminen on melkeinpä juhlan arvoinen asia, nimittäin äidille. Osa lapsista saattaa odottaa koulujen alkamista myös malttamattomina, mutta ”eräässä” taloudessa iltapäivällä huoneistaan ”aamupalaa” etsimään valuvat teinit eivät kuulemma innostu loman loppumisesta kovin paljoa. Mutta ei se mitään! Paluu arkeen on edessä ja tervetullut!
Paitsi että arjessa kesälomien aikaan omaksutusta ruokailujen loma-aikataulusta pitää luopua. Siis siitä, että tehdään sitä mitä mieli tekee, sopivalla hetkellä. Saattoi grillata silloin kun enemmistöllä murisi maha, ja rippijuhlien kakun paistumista odotellessa pystyi valmistamaan valmiiksi seuraavaksi uuniin menevän Päivän speciaalin, eli mitä nyt sattui sillä hetkellä kaapeista löytymään.
Arkeen paluun vähemmän loistava puoli on se, että ruokahuollon pitää taas järjestyä aikataulussa omalle paikalleen. Siihen väliin, kun juuri on saavuttu töistä kotiin ennen kuin pitää lähteä kuskaamaan jälkikasvua ratsastamaan, tai jalkapalloon, tai pianotunneille. Väli on yleensä juuri sen pakastepizzan paistamisen mittainen, mutta ei sitä joka päivä voi olla pizzaperjantai, ainakaan Hyvien Äitien mielestä.
Eli pitää siis keksiä jotain muuta. Jotain terveellistä. Jotain ravitsevaa ja maistuvaa, ja vaivatonta. Ja ennen kaikkea: jotain nopeaa.
Huono Äiti tutustui ensimmäisen kerran Feelia Ruokakaupan valmiisiin kotiruokiin kesän alussa, kun lapset eivät vielä olleet kääntäneet kouluvuoden vaatimaa päivärytmiä ihan päälaelleen, ja töissä käyvien hyvien ja huonojen äitien piti maagisesti taikoa myös lounas koko perheelle kesken etätyöskentelyn. Tai lähityöskentelyn, eikä kenenkään kassa kestänyt joka päivä pikaruoan kotiinkuljetuksen tilaamista. Kesän lounaiden pelastus oli tietysti Koululaisboksi. Laatikko täynnä lasten suosikkiruokia, ja mukana ohjeet joilla valmistus, eli lämmitys, sujuu myös niiltä lapsilta. Ja kun sanotaan täynnä, niin tarkoitetaan täynnä, sillä laatikosta löytyy yhteensä 20 reilua ruoka-annosta, joilla pitkän matikan mukaan ruokkii kaksi lasta kymmenen kertaa.
Koululaisboksi pelastaa myös tässä vaiheessa vuotta, kun osalla lapsista alkaa koulu vasta kun aikuiset ovat jo lomansa lomailleet ja palanneet töihin ja jälkikasvu yrittää epätoivoisesti kääntää yörytminsä takaisin opiskeluun soveltuvammaksi. Ei tarvitse sitten kesken palaverin vastailla whatsappeihin ”Mitä vois syödä?”, ”Onko täällä mitään ruokaa?”, ”Milloin tuut tekemään ruokaa?” tai ”Saako syödä lounaaksi (pelkän) tortillalätyn salsalla?”.
Feelia Ruokakaupan Koululaisboksi siis hoitaa myös välivaiheen ruokailut vaivatta, eikä haittaa vaikka kaikkea ei saisi parissa viikossa syödyksi, sillä kuten muutkin Feelia Ruokakaupan valmiit kotiruoat, myös Koululaisboksin tarjonta tulee vakuumipakkauksiin pakattuina, pitkällä säilyvyydellä. Feelia Ruokakaupan kotiruokiin ei valmistuksessa lisätä säilöntäaineita, vaan jopa kuukausien säilyvyys saadaan aikaan valmistusmenetelmällä, jossa ruoat kuumennetaan korkeaan lämpötilaan autoklaavissa ja sitten pakataan tyhjiöpakkauksiin. Mikään kosteutta sisältävä ruoka ei kuitenkaan säily huoneenlämmössä hyvänä, joten parin annoksen pakkaukset säilytetään tietysti jääkaapissa, ja toimitetaan muutamassa päivässä suoraan kotiovelle kylmäkuljetuksena.
Koululaisboksi on siis vallan loistava arjen pelastus jo sellaisenaan, mutta tämänkin boksin kanssa voi Huonon Äidin tuttuun tapaan mennä vielä askelta pidemmälle! Huippukokkimme Ilkka Lääveri kehitti Koululaisboksin sisällöstä tuunausreseptit, jotka onnistuvat myös nuorisolta. Jauhelihakeitto taipuu maistuvaksi munakkaaksi, lohikiusauksesta pyöräytetään pikaisesti pihvit, ja broileri-pastavuoka täyttää tuhdisti sydänsalaatissa!
Jauheliha-perunamunakas
- 1 pss (600 g) Feelia Jauhelihakeittoa
- 2 kananmunaa
- 0,5 dl kermaa
- timjamia
- pippuria
Laita uuni kuumenemaan 180 c asteeseen. Riko kananmunat kulhoon ja lisää kerma. Sekoita tasaiseksi ja lisää joukkoon jauhelihakeittoaines. Mausta pippurilla sekä timjamilla ja sekoita jälleen. Laita massa uunivuokaan ja kypsennä n. 20 minuuttia. Valmis tarjolle!
Lohikiusaus-pihvit
- 1 pss (600 g) Feelia Lohikiusausta
- 1 kananmuna
- 1 rkl tilliä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1/2 tl pippuria
- voita paistamiseen
Sekoita kaikki aineet keskenään kulhossa ja kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Lisää pannulle 2 ruokalusikallista voita. Muotoile seos neljäksi pihviksi ja paista hiljalleen miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia. Käännä pihvit varovasti ja paista toiselle puolelle kaunis väri. Tarjoile esimerkiksi yrttisen kermaviilin kanssa.
Täytetyt sydänsalaatit
- 1 pss (600 g) Feelia Broileri-pastavuokaa
- 2 kpl sydänsalaattia
- 1 kpl hienonnettua lehtikaalia
- 1 kesäsipuli hienonnettuna
- pippuria, tabascoa
- 3 limeä
Leikkaa sydänsalaateista kanta ja revi lehdet irti. Pese ja kuivaa ne. Laita broileri-pastavuoka kattilaan ja lämmitä se. Lisää lehtikaali ja sipuli keitä vuokaa 5 minuuttia. Mausta seos pippurilla ja tabascolla. Asettele broilerikastike sydänsalaattilehdille.
Puolita limet ja paahda niitä paistinpannulla, kunnes niissä on kaunis paahtunut väri. Tarjoile täytettyjen sydänsalaattien kera.
Mitä tämä arjen (ja loman, joskus on viikonloppuinakin kuulkaa kiva istua valmiiseen pöytään) pelastaja sitten maksaa? Kutistuuko muun elämisen budjetti ja hajoaako säästöpossu? Ei. Feelia Ruokakaupan ruoat säästävät paitsi kallisarvoista aikaa (mikäs äidin tuntipalkka olikaan?), myös rahaa. Hintaa ruoille tulee muutama euro per annos ja Koululaisboksin kahden viikon lounaat (vähintään kahdelle) saapuvat kotiovelle reilulla viidellä kympillä! JA Huonon Äidin lukijoille tilaus tulee vieläkin edullisemmaksi, sillä koodilla ARKI saat nyt 10 € alennuksen yli 50 € ostoksista! Koodi on voimassa 20.8. saakka niin uusille kuin vanhoillekin Feelia Ruokakaupan asiakkaille. Alekoodin voi käyttää kerran, eikä sitä voi yhdistää muihin koodeihin.
— Huono Äiti -toimitus
Kirjoittaja kuuluu Huono Äiti -yhteisöön. Enää Huono Äiti ei ole vain yksi nainen, joka kirjoittaa hassuja juttuja blogiinsa (yleensä yöpuvussa epätyypillisiin aikoihin) vaan meitä on monta. Kiitos, kun luet Huonoa Äitiä, tervetuloa myös kirjoittamaan!
Artikkelissa on 0 kommenttia, jätä oma kommenttisi.
