Jokainen on oman elämänsä kakkuleipuri
Tehdään synttäreille muumikakku, sanoo lapsi. Ja yllätetty vanhempi vastaa siihen, että juu ilman muuta. Susihan siitä tulee, se on ihan selvä.
Kaikki eivät ole kakkuleipureita, vaikka kuinka haluaisivat. Olen elämässäni tehnyt useita kymmeniä kakun tekeleitä ja vain yksi on ollut ehkä kelvollisen näköinen tekele. Loput ovat olleet joko likilaskuisia, liian makeita, liian karvaita, liian kermaisia, liian vähäkermaisia tai vain rumia. Oikeastaan rumia ne ovat olleet kaikki.
— Huono Äiti
Artikkelissa on 19 kommenttia, jätä oma kommenttisi.
Sulan valmistaikinan päälle marjoja ja sokeria ja se on siinä, eli uuniin. 🙂
1 pkt valmista ruis-perunataikinaa
1 pkt voimakasta koskenlaskijaa
1 pkt korasavun kylmäsavupororouhetta
Kaulitse taikina ohueksi levyksi ja leikka siitä pyöreitä pasteijapohjia. Kuumenna koskenlaskijaa mikrossa n 20sekuntia ja sekoita joukkoon pororouhe. Annostele täyte pasteijapohjille, taita pasteijoiksi ja litistä reunat. Painele muutama höyryaukko pasteijoiden päälle haarukalla. Voitele halutessasi munalla.
Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Nopein mustikkapiiras ikinä:
Valmistaikinaa
mustikoita
sokeria
perunajauhoa
200°c uuni
laita uuni päälle
Ota valmistaikina pakastimesta ja survo mikroon täydellä teholla ehkä minuutin tai kaksi samalla.
(Oletan että mikrosi on uunin yläpuolella tai uunin lähettyvillä)
Kaada vähän öljyä vuokaan (kestää liian pitkään ottamaan voita jääkaapista)
Ota tarpeeksi löllön taikinan mikrosta ja melko helposti saa sen painettua vuokaan.
Kaada marjat (esim mustikat) suoraan vuokaan ja ehkä 0,5dl tai silmämääräisesti perunajauhoa ja sokeria sekaan. (Ei ole niin tarkkaa, hyväähän siitä kuitenkin tulee)
Sitten uuniin n. 30min ja valmis!
Helpointa on ottaa valmis vaniljakastike ja tarjota sen kanssa. Jäätelökin käy. Nauti!
Torttutaikina levyjä vähän kaulitaan ja leikataan puoliksi tai kolmeen osaan. Päälle vähän hilloa (paistonkestävää) ja raesokeria. Paistetaan,annetaan jäähtyä ja ripaus tomusokeria päälle. Hillon tilalle voi käyttää hedelmiä. Esim. Omena on hyvää, kunhan muistaa tarpeeksi ohuet siivut ja kaneli ripaus ennen uuniin menoa.
Helppo idea lasten synttäreille (ei piirakkaohje mutta pakko jakaa kun oli meillä ihan hitti) Pyörittele sulatetusta suklaapiirakkataikinasta pienehköjä palloja ja tökkää niihin jätski- tai vaikka varrastikku. Asettele pellille väljästi ja litistä vähän. Paista 200 asteessa 5-10 min tai kunnes kypsiä. Jos intoa riittää voi vielä valuttaa päälle sulatettua suklaata ja heittää muutaman nomparellein. Voila, keksitikkarit ovat valmiina!
Valmis suolaisen piirakan pohja, täyte 200-250 g kinkkusuikaleita (kätevästi valmiista pussista), 100 g raskankermaa, hyppysellinen mustapippuria, paprikajauhetta, sipulijauhetta -> sekoita kaikki ja levitä pohjan päälle pyöreään piirakkavuokaan, pinnalle 150 g juustoraastetta. Paistetaan uunin keskitasossa 200 asteessa n. 20 min. kunnes on vähän ruskettunut. Erittäin helppo ja herkullinen. Nyt rupesikin tekemään tätä mieli mutta taikina puuttuu ☺️
Ihan hienohan toi on?! Taitaa tulla meille huomenna samanlainen kun poika täyttää 8.v 🙂
Mä tein pojalle synttärikakuksi Turtles-limakakun, mikä oli epämääräinen möykky, värjätty vihreällä karamellivärillä. Kukaan synttärivieraista ei syönyt sitä, kun kaikki luuli sen olevan homeessa
Mikä tahansa valitsemasi valmistaikina myös pulla taikina sopii tähän. Täyte valitsemasi marjat taikinan päälle ja sopivasti hillo/marmeladi sokeria marjojeb päälle ja paista taikinanohjeen mukaan. Helppoa ja nopeeta. Ja herkkua ennen kaikkea.
Tämä on ohi sääntöjen, koska siinä ei käytetä edes valmistaikinaa. Sori siitä. Tosi huono siis. 😉
Semperin gluteenittomia valmiita pakastepitaleipiä sulatettuna. Tuorejuustoa (esim sitruuna tai appelsiini), rippunen sokeria ja vaniljasokeria, mustikoita ja mansikoita tuoreena.
Avaa tasku kahdeksi levyksi, palottele suupaloiksi, nosta nökäreet rippusella sokeria ja vaniljasokeria maustettua tuorejuustoa palasten päälle. Tuorejuustoa voi notkistaa maustamattomalla jugurtilla. Päälle marjoja ja sipaus juoksevaa hunajaa. Onnistuu vasemmalla kädellä muksu kainalossa, ei pala, eikä sotke uunia. Maistuu niin jääkahvin, thailatten kuin valkoviininkin kanssa. Kelpaa muksuillekin (ilman sitä viiniä, pliis 😉 ).
Levitä valmis Myllynparas kauramuro-taikina piirakkavuokaan. Sekoita kulhossa purkki kermaviiliä, puoli desiä sokeria, yksi kananmuna ja 1tl vaniliinisokeria. Kaada täyte taikinan päälle. Ripottele päälle marjoja ( toimii ainakin mustikalla ja vatulla). Uunissa n 25min 200 astetta.
Valmispohja sulatetaan. Huomautuksena, jos teet makeaa piirakkaa MUISTA ostaa makean piirakan pohja – ei suolaista :-).
Ripottele päälle mustikoita, mansikoita, vadelmia ihan mitä vaan mieleen tulee.
Kermaviili, maitorahka, tuorejuusto – kuhan on valkeaa, pari munaa, sokeria ”noin” desi ja ”ripaus” vanilliinisokeria, ei puolta desiä.
Sekoita täytteen ainekset ja kaada marjojen päälle.
Uuniin ”noin” 175 astetta ja piirakka on valmis kun valkea sekoitus päällä on hyytynyt.
1 pkt Myllyn Paras pyöreää piirakkataikinaa makeaan leivontaan tai pyöreää kauramurotaikinaa
n. 0,5 litraa mustikoita, metsävadelmia ja ahomansikoita maun mukaan
1 prk vaniljarahkaa
1 kananmuna
Taputa taikina piirakkavuoan pohjalle. Levitä marjat taikinan päälle. Sekoita muna ja rahka ja kaada seos marjojen päälle. Paista 200 asteessa n. puoli tuntia.
Pyöreä piirakkapohja + 6dl mustikoita päälle + 3 rkl hillosokeria pintaan + 30min uunissa. Syödään vaniljajäätelön kanssa.
Helpoin piirakka oikeastaan ikinä:
Valmistakina jaetaan puoliksi ja kaulitaan molemmat pyöreiksi. Toinen levy voideltuun vuokaan, päälle mustikoita, sokeria ja perunajauhoja ja banaani viipaloituna. Toinen levy siihen päälle, muutama reikä haarukalla ja uuniin 200 asteeseen n. puoleksi tunniksi. Hifistelijä paistaa sen pohjan ensin erikseen, mä en jaksa. Kun laittaa piirakan sinne uunin alatasolle, pohjakin paistuu siinä samalla. Syödään kauravaniljakastikkeen kanssa haaleana. On hyvää.
Pyöreä suklaapiirakkataikina piirakkavuokaan ja uuniin ohjeen mukaan. Jos lisähaastetta haluaa, pieni kaulinta ja marjoja mukaan, mutta toimii myö sellaisenaan.
Myllyn paras piirakkapohja
Täytteeksi mustikoita tms marjoja 200gpussi
2prk kermaviiliä
2munaa
Sokeria + vaniliinisokeria
Kauli tai painele piirakkataikina vuokaan ( 30cm ) lisää marjat. Sekoita muut täytteet keskenään ja kaada pohjan päälle. Uuniin 180-200 C noin puolisen tuntia.
Valmis makea piiraspohja mikä on jo paistettu, pohjaan kostutus esim. Limsalla, pikkuisen hilloa levitetään, sitten täyteen vatkattua kermaa ja päälle mansikkaviipaleita. Tadaaa kakku on valmis
Valmis pakastepiirakka pohja. Suolaiseen suolainen ja makeaan makea. Voidellaan piirakkavuoka ja levitetään sormin taikina vuokaan.
Täytteeksi suolaiseen juustoraastetta, kinkkua, lohta, ihan mitä vaan. Makeaan marjoja, raparperia tms.
Noin 5 dl maitoa, 3 munaa. Suolaiseen suolaa n. 1 tl ja 0,5 tl pippuria. Makeaan sokeria noin 1 rkl. Kaadetaan täytteen päälle.
Uunissa noin 30 min. Valmis.