Vinkuvatko lapsesi taas nälkäisinä, etkä keksi, mitä heille kokata? Tämä resepti on oikea arjen pelastaja: ruoka valmistuu aivan hetkessä ja lautaset nuollaan taatusti puhtaiksi! Ainekset ovat helpot kerätä kaupasta kotimatkalla, ruoka valmistuu yhdessä kattilassa, etkä joudu edes kauaa keittiössä hääräilemään. Lähde siis makumatkalle Italiaan tällä suussa sulavalla gnocchi-reseptillä:

Ainekset:

  • sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 120g chorizo-makkaraa
  • 2 x 400g tomaattimurskaa
  • 600g tuoretta gnocchia
  • 125g mozzarellaa
  • Tuoretta basilikaa
  • 1rkl sokeria
  • öljyä paistamiseen

Ohjeet:

  1. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi ja kuullota ne öljyn kanssa pannulla tai kattilassa
  2. Lisää pilkottu chorizo-makkara ja paista noin 5 min
  3. Kaada joukkoon tomaattimurska ja sokeri. Mausta mieluisaksi
  4. Kun seos alkaa kiehua, lisää joukkoon gnocchi. Anna sen kypsyä sekoittaen noin 8 min tai kunnes gnocchi on pehmeää (varo kuitenkin ettei se ylikypsy)
  5. Lisää joukkoon mozzarella ja anna juuston sulaa muutama minuutti. Voit halutessasi laittaa padan hetkeksi uuniin, jotta pinta muuttuu ihanan rapeaksi
  6. Tarjoile tuoreen basilikan kera. Nauti!

Vaihe 1.

Vaihe 2.

Vaihe 3.

Vaihe 4.

Valmis!

— Huono Äiti -toimitus

Artikkelissa on 0 kommenttia, jätä oma kommenttisi.

Kommentoi artikkelia