Kaupallinen yhteistyö, yhteistyössä Rooty.

Oisko tänään lihapullapäivä? Huonon Äidin huippukokki Ilkka Lääveri tunnetaan hurmausrisotostaan, jonka avulla valloitetaan sydämiä ympäri suomen, sillä tie ihan kaikkien sydämeen vie vatsan kautta. Tässäpä siis hurmaavat lihapullat, kera kerrassaan loistavan perunamuhennoksen, joka valmistuu käden käänteessä Rootyn Perunahippujen avulla.

Perunahippu on perunan uusi tuleminen, vaivaton tapa luoda herkullisia kotiruokia kotimaisesta perunasta. Perunan ihan uudella tavalla lautaselle tuo Rooty.

Rooty on kotimainen ja ekologinen vaihtoehto muualta tuoduille ruokien lisukkeille. Rootyn Perunahiput ja Pannunuudelit valmistetaan kokonaisista tuoreista perunoista, ilman apuaineita tai raskasta prosessointia. Näin saadaan pataan, pannulle, kattilaan ja lautaselle 100% kotimaista perunaa gluteenittomassa, laktoosittomassa, maidottomassa, vähähiilihydraattisessa ja vähäkalorisessa muodossa!

Sitten itse reseptiin, olkaa hyvät, eli lihapullat kera perunamuhennoksen, a la Ilkka Lääveri:

Lihapullat ja perunamuhennos

Neljälle

  • 1 pss Rooty Perunahippuja
  • 2 dl kuohukermaa
  • 150g creme fraichea
  • 2 rkl kokojyväsinappia
  • 400 g naudanjauhelihaa
  • 2 kevätsipulia
  • ½ puntti persiljaa
  • 1 kananmuna
  • suolaa, pippuria
  • voita ja öljyä paistamiseen

Sekoita jauheliha, kananmuna, 1 rkl sinappia, 1 tl suolaa ja hienonnettu persilja keskenään massaksi. Muotoile massasta lihapullia. Kuumenna paistinpannu ja kattila, ja lisää molempiin tilkka öljy. Paista pullat pannulla ja lisää lopuksi 2 rkl voita pannulle. Laita perunahiput kattilaan ja freesaa hetki.

Lisää perunahippujen joukkoon kuohukerma, creme fraiche, 1 rkl sinappia ja 1 tl suolaa. Kuumenna.

Tarjoile pullat ja perunamuhennos esimerkiksi puolukoiden ja suolakurkkujen kanssa.

Ilkka kehitti myös lisää vaivattomia reseptejä Rootyn Perunahipuista ja Pannunuudeleista, ruuhkavuosiarkea helpottamaan! Löytyy risottoa, pannunuudeliwokkia ja peruna-valkopapupihvejä. Mikä herkkuresepteistä on teidän perheen uusi suosikki? Kerro meille kommenteissa mitä teillä testataan ensimmäiseksi, ja olet mukana 100 €:n ruokalahjakortin arvonnassa!

Kaikkien Huonon Äidin kanavilla arvontaan osallistuneiden kesken arvotaan yksi sadan euron arvoinen lahjakortti päivittäistavarakauppaan. Voittaja saa valita itse haluaako lahjakortin K-ryhmään vai S-ryhmään. Osallistumisaikaa on 22.5. saakka ja voittajaan ollaan yhteydessä henkilökohtaisesti.

— Huono Äiti -toimitus

Kirjoittaja kuuluu Huono Äiti -yhteisöön. Enää Huono Äiti ei ole vain yksi nainen, joka kirjoittaa hassuja juttuja blogiinsa (yleensä yöpuvussa epätyypillisiin aikoihin) vaan meitä on monta. Kiitos, kun luet Huonoa Äitiä, tervetuloa myös kirjoittamaan!

Artikkelissa on 6 kommenttia, jätä oma kommenttisi.

Vastaus henkilölle Leena Peruuta vastaus

6 vastausta artikkeliin “Lihapullat, jotka veivät sydämen mennessään”

  • Leena sanoo:

    Wokki menee testiin ensimmäiseksi. Mutta varmasti testiin menee myös lihapullat ja perunamuhennos.

  • Maire sanoo:

    Olisipa upea ja helppo tapa lisätä perunaa perheen ruokavalioon. Menee kokeiluun monta reseptiä.

  • Juho sanoo:

    Mm perunavalkosipulipihvit kuulostaa niin hyvältä. Muutkin menee testiin.

  • Heini Kähkönen sanoo:

    Käytän joskus puolivalmisteita, mutta en miellään pakaste pottumuussia,.sillä se ei ole niin hyvää..kuin esim MUMMON MUUSSIJAUHE ON..KOTIKOKKAUS KUNNIAAN..Terveisin kotikokkaaja…

    • Huono Äiti -toimitus sanoo:

      Hei! Kannattaa kokeilla reseptissä käytettyä Rooty Perunahippua, joka ei ole perunamuusi, vaan lähempänä riisin kaltaista hippua. Terveisin Huonon Äidin Johanna

  • anne-marie sanoo:

    perunamuhennos, koska oon yksineläjä nykyään ja vaikka muusista tykkään, niin ei viitsi alkaa itselle tehdä